Spécialisé dans le mobilier français du XVIIIe siècle, l’atelier propose des interventions sur mesure, en fonction de l’état des œuvres et des besoins de ses clients : il intervient aussi bien sur un pied de fauteuil cassé, qui prendra moins d’une heure en atelier, que sur la restauration et l’étude complète d’un bureau Boulle, qui nécessitera plus de 1 500 heures d’attention… Pour un meuble, un siège ou un objet d’art, les interventions s’articulent autour du même sujet : la connaissance et la maîtrise de la matière bois.
Si l’atelier est reconnu pour son savoir-faire en ébénisterie, avec notamment une grande maîtrise du « brevet Germond » pour la sauvegarde des placages, il est également très attaché à employer ses fameuses finitions polies « French-polish », fidèles à celles utilisées au XVIIIe siècle sur le mobilier.
Formé à la menuiserie en siège, Sébastien Evain propose des interventions adaptées à leur restauration et à leur conservation. Qu’il soit en bois naturel, en bois peint ou encore doré, un siège peut avoir une fonction d’usage au quotidien, ou d’apparat, plus décorative. Selon le cas, l’atelier propose des interventions en restauration, avec un démontage complet des assemblages et remontage "à la tire" comme au XVIIIe siècle, ou des interventions en conservation, avec des infiltrations "sous vide" et la réalisation de garnitures amovibles.
L’atelier intervient également sur les objets d’art recouverts de matières précieuses, telle la nacre, l’écaille, la corne teintée ou l’argent. Passionné de bronze doré, Sébastien Evain a ouvert un département métal, en charge du nettoyage et de la restauration de la dorure au mercure et à la feuille.